பிரண்டைத் துவையல்(ட்ரெடிஷனல்) - பாரம்பரிய உணவு
பிரண்டைத் துவையல்(ட்ரெடிஷனல்)
- பிரண்டை துண்டுகள் --- 1 கைப்பிடி (1 கப்)
- மிளகாய்(காரம் அதிகம்) --- 2
- புளி -- எலுமிச்சம்பழ அளவு
- உளுத்தம்பருப்பு --- 2 ஸ்பூன்
- கடலைப்பருப்பு --- 2 சூன்
- எண்ணெய் --- 1 ஸ்பூன்
- பெருங்காயம் --- 1 சிட்டிகை
- பிரண்டையை எண்ணெய் விட்டு வதக்கி எடுக்கவும். அதே கடாயில் உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பெருங்காயம் வறுத்து எடுக்கவும். மிளகாயையும் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- வறுத்த சாமான்களுடன் புளி சேர்த்து கெட்டியாக அரைத்து எடுக்கவும்.
- பிரண்டைத் துவையல் தயார்.
பிரண்டைத் துவையல் பாரம்பரிய உணவு. மிக்க நார்ச்சத்து நிரம்பியது. பசியைத் தூண்டக்கூடியது. மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது.
