வாயு பிடிப்பு மற்றும் வாதம் உள்ளவர்களுக்கு வாதநாராயண இலை(கிரேவி)
தேவையான பொருள்கள்
- வாத நாராயண இலை --- 1 கைப்பிடி
- புளி --- நெல்லிக்காய் அளவு
- துவரம்பருப்பு --- 2 ஸ்பூன்
- மிளகு --- 1 ஸ்பூன்
- காய்ந்த மிளகாய் --- 2
- சீரகம் --- 1 ஸ்பூன்
- உப்பு --- தேவையானது
- கறிவேப்பிலை+கொத்துமல்லி --- சிறிது
- எண்ணெய் --- 1 ஸ்பூன்
செய்முறை
- கடாயில் எண்ணெய்விட்டு சீரகம் தாளிக்கவும்.
- துவரம்பருப்பு ஊற வைத்து, மிளகு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து கொட்டவும். தாளித்ததில் உப்பு சேர்க்கவும். கொதித்ததும் வாதநாராயண இலை சேர்க்கவும். வெந்து சேர்ந்ததும் தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து இறக்கவும். கொத்துமல்லி, கறிவேப்பிலை கிள்ளிப் போடவும்.
- வாத நாராயண இலை கிரேவி தயார். இதை சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிடலாம்.
பயன்கள்
வாயு பிடிப்பு மற்றும் வாதம் உள்ளவர்கள் இதனை சாப்பிடுவதால் வாயு கோளாறு நீங்கும்.