உடலுக்கு சத்தான இஞ்சி வெள்ளரிக்காய் பச்சடி

தேவையான பொருள்கள் 

• இஞ்சி (துண்டு) ---  1 ஸ்பூன் 
• வெள்ளரிக்காய், பச்சைமிளகாய்  ---  1 கப் 
• தயிர் ---  1 கப் 
• தேங்காய்த்துருவல் ---  1 டேபிள் ஸ்பூன் 
• உப்பு ---  தேவையானது 

செய்முறை 

• இஞ்சி, தேங்காய், ப.மிளகாய் சேர்த்து அரைக்கவும். வெள்ளரிக்காய் பொடியாக துருவிக்கவும். அரைத்த விழுது, நறுக்கிய வெள்ளரித் துண்டுகள், தயிர் இவற்றை கலக்கி உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

• மூலிகை பச்சடி தயார்.

பயன்கள் 
சத்தானது.சாதத்திற்கு சேர்த்து சாப்பிடலாம்.