அல்சர் குணமாக்கும் மிக்சட் ப்ளவர் சூப்
தேவையான பொருள்கள்
- முருங்கைப் பூ --- 1/2 கப்
- ஆவாரம் பூ --- 1/2 கப்
- செம்பருத்திப் பூ --- 1/2 கப்
- பாசிப்பருப்பு --- 1/4 கப்
- மஞ்சள் தூள் --- 1 சிட்டிகை
- மிளகுத் தூள் --- 1 ஸ்பூன்
- உப்பு --- தேவையானது
- கொத்துமல்லி --- சிறிது
செய்முறை
- பாசிப்பருப்புடன் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து குக்கரில் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
- இத்துடன் சுத்தம் செய்த முருங்கைப் பூ ,ஆவாரம் பூ , செம்பருத்திப்பூ சேர்த்து வேக வைக்கவும். 1 கப் நீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.பூக்கள் வெந்ததும் வடிகட்டி எடுத்து அதில் மிளகுத் தூள் சேர்த்து சூப்பாக பருகலாம்.
- க்ரேவியாக கூட்டு போல் செய்து மிளகுத் தூள், உப்பு சேர்த்து சைட்டிஷ்ஷாகவும் சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிடவும்.
பயன்கள்
அல்சர் இருப்பவர்களுக்கு இந்த சூப் ஏற்றது .முழுச்சாப்பாடு எடுக்க முடியாதவர்களுக்கு இந்த சூப் நல்ல பலனைத் தரும்.
