இளமையாக இருப்பதற்கும், குழந்தைப்பேறுக்கு உதவும் இலந்தைப் பச்சடி
தேவையான பொருள்கள்
- இலந்தைப் பழம் --- 1 கப்
- துருவிய வெல்லம் --- 4 ஸ்பூன்
- மிளகாய்ப் பொடி --- 3 ஸ்பூன்
- உப்பு --- தேவையானது
செய்முறை
- இலந்தைப் பழத்தை போட்டு 1 கப் தண்ணீர் விட்டு வேகவிடவும். வெந்ததும் கரண்டியால் மசித்துக் கொள்ளவும். விதையை நீக்கி விடவும்.
- இதனுடன் மிளகாய்த்தூள், உப்பு, வெல்லம் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு பச்சடி பதம் வந்ததும் இறக்கவும்.
- இலந்தைப் பச்சடி தயார்.
பயன்கள்
இளமையை இலந்தைப் பழம் தக்க வைக்கும். கருப்பையின் சக்தியைத் தூண்டி குழந்தைப்பேறுக்கு உதவும்.